여름 하면 바다가 생각나는 계절입니다.

꿈의 낙원이라고 불리는 하와이

여행을 계획하면서 관광지와 숙소도 중요하지만 맛있는 음식도 중요한데요.

하와이 여행의 즐거움을 더해주기 위해서

오늘은 에메랄드빛 바다와 웅장한 자연환경을 지닌 지상낙원의 섬 하와이에

인기 있고 유명한 하와이음식들을 소개해드리겠습니다.

훌리훌리치킨

하와이음식 중 한국인의 입맛을 사로잡는 훌리훌리치킨의 '훌리(huli)'는 돌린다 라는 뜻을 가지고 있는데요. 

닭들을 꼬챙이로 끼워서 숯불로 돌리면서 구워서 만들어지기 때문에 지어진 이름입니다. 

우리나라 훈제 구이 통닭과 비슷하지만 훌리훌리치킨은  그냥 숯이 아닌 키아베 나무를 숯을 이용하여 

요리되어 지는데요! 단순한 숯불 향이 아닌 하와이 키아베 나무로 만든 숯만의 이국적인 향이 나는 요리입니다!

양념과 함께 숯불로 지속적으로 구워서 만들기 때문에 겉은 바삭바삭하며 속은 부드럽습니다! 

또한 기름이 다 빠진 상태라 느끼하지 않고 밥이랑 함께 먹으면 잘 어울린답니다.

말라사다 도넛

19세기 부터 하와이에는 많은 포르투갈인들이 이주하여 정착하였기 때문에 포르투갈의 문화와 먹거리들이 

하와이에도 녹아 있습니다! 그 대표적인 먹거리 중 하나가 바로 말라사다 도넛입니다.

말라사다 도넛은 겉은 바삭하고 속은 폭신한 도넛으로 우리나라의 시장표 도넛과 비슷합니다!

일종의 설탕 도넛인데 많은 관광객 뿐만 아니라, 하와이 현지인들에게도 많은 

사랑과 관심을 받고 있는 빵 중 하나입니다. 종류도 오리지널부터 초코, 코코넛 등속에 다양한 종류의 

필링이 들어가 있는 도넛까지 다양한 종류가 있어 입맛에 맞게 선택하여 먹을 수 있는 하와이 인기 간식입니다.

무스비

무스비는 하와이에서 어업이 금지되던 시절에 일본인들이 

생선 대신에 햄을 넣어 만든 초밥으로부터 시작된 음식입니다.

무스비란 매듭,감다 를 뜻하며, 햄과 밥을 김에 말아서 만든 매우 간단한 음식입니다.

특히 무스비 중에서도 스팸무스비가 대중적으로 사랑을 받고 있습니다.

현재 무스비는 하와이의 슈퍼마켓, 편의점 등에서 쉽게 찾아볼 수 있는 하와이의 대표 메뉴가 되었는데

그 이유는 우리나라의 주먹밥, 삼각 김밥처럼 한 손에 간편하게 먹을 수 있는 음식이기 때문입니다. 

하와이 현지인들에게도 굉장히 인기가 좋은 무스비 꼭 드셔보세요.
 

포케

하와이에서 꼭 먹어봐야 할 음식 중 하나인 포케는 하와이의 전통음식입니다. 

포케는 하와이어로 '자르다'라는 뜻을 가집니다.

보통 참치나 연어 또는 각종 해산물들을 썰어서 양념을 해서 각종 야채와 밥에 먹습니다.

우리나라의 회덮밥과 유사하지만 요즘에는 포케 나쵸,포케 무스비 ,포케 타코 등 다양한 종류의 퓨전요리가 개발되었습니다.

여행객들에게 많은 사랑을 받는 하와이의 소울푸드인 포케! 

바다의 신선함을 한 번에 맛보실 수 있습니다.
 

로코모코

2차 세계대전 이후 일본인 유학생이 저렴한 특별 메뉴로 

고안한 것이 시초가 되어서 현재 하와이의 향토음식으로 정착되어 인기가 많습니다.

로코는 '하와이 사람' 모코는 '어울리다'라는  뜻으로 정감을 주는 이름을 가진 음식인데요.

로코모코는 가장 대표적인 하와이음식으로 하와이 현지 사람들에게도 인기가 많은 음식 중 하나입니다. 

쌀밥 위에 함박 스테이크와 계란 프라이를 베이스로 그레이비소스를 둘러서 만들어진 음식입니다. 

로코모코는 길거리에서도 푸드트럭을 통해 흔히 볼 수 있으며 재료에 따라 스타일도 바뀝니다.
 

쉐이브 아이스크림

하와이 대표 디저트인 쉐이브 아이스크림!

쉐이브 아이스크림은 곱게 간 얼음 위에 취향에 따라 시럽을 선택하여 알록달록 과일 시럽을 뿌려먹는 아이스크림입니다.

비주얼부터 형형색색을 다루고 있어서 눈으로 한번 먹고 입으로 한번 먹을 수 있는 즐거움을 전해 줍니다.

 쉐이브 아이스크림은 또한 오바마 대통령이 즐겨 먹어 더 유명해지면서 줄을 서며 먹는 아이스크림입니다.

아이스의 종류는 크기에 따라 스몰, 라지, 엑스라지, 엑스트라 등 4가지가 있으며 

맛은 30여 가지 이상이 있습니다. 토핑도 종류별로 있어서 취향에 맞게 먹을 수 있어 

하와이의 더위에 지친 여행객들의 더위를 한 번에 날려보내준답니다.

오늘은 하와에서 꼭 먹어봐야 할 하와이음식을 소개해드렸는데요. 

오늘 소개해드린 것 의외에  하와이 섬에는 아직 맛있는 음식들이 무궁무진하게 많습니다.

우리나라 음식과 비슷한 음식들이 많지만 하와이에서만 먹을  수 있기에 더 특별하지 않으까요? 

​

지상의 낙원 하와이~ 아름다운 하와이에서 먹거리가 빠지면 아쉽겠죠?

맛있는 하와이음식도 먹으면서 보다 재미있는 하와이 여행

지금 떠나볼까요?